Gelierhilfe Birkenzucker
Alternative zu Gelierzucker - Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit / 300 g
Ganz einfach fruchtige Aufstriche, raffinierte Chutneys und feines Gelee selber machen. Mit dieser Gelierhilfe auf der Grundlage von Birkenzucker gelingen Ihre Kreationen ganz leicht, ohne unnötigen Zuckerzusatz.
✔ zuckerarm und kalorienreduziert
✔ ca. 40 % weniger Kalorien als herkömmlicher Gelierzucker
✔ fruchtige Aufstriche, raffinierte Chutneys & Gelee
Hinweis: Nicht an Tiere, vor allem Hunde, verfüttern!
Grundrezept: 600 g Früchte putzen, schneiden und in einem großen Topf aufkochen lassen, bei Bedarf
kurz pürieren. 300 g Gelierhilfe hinzugeben und unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen. Anschließend sofort in saubere Gläser füllen und fest verschließen.
Rezept-Variationen: 600 g Früchte aufkochen, 200 g Gelierhilfe sowie 50 ml Zitronensaft hinzugeben. Gelee: 450 ml Saft aufkochen, 300 g Gelierhilfe hinzugeben.
Zutaten: Süßungsmittel: Xylit (E 967), Geliermittel: Pektin (E 440).
Pektin ist mit Zucker standardisiert.
Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken.
Eine gesunde Lebensweise sowie eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sind wichtig für Ihre Gesundheit.
